A festa de São Bartolomeu acontece todo ano em São Bernardo do Campo, no último domingo de agosto, e é famosa pelo bolo de batata. Essa delícia é uma tradição forte da celebração, atraindo muitas pessoas para a festa.
A festa deste ano teve uma inspiração especial. Recentemente, rolou um piquenique ao ar livre na Mata Atlântica, mais precisamente no Parque Natural do Estoril. Essa atividade foi parte da 68ª Festa de São Bartolomeu, uma das celebrações mais tradicionais da região do Grande ABC.
O evento contou com vários pratos típicos, petiscos e doces, incluindo receitas que trazem boas lembranças da vovó. Também teve muito vinho artesanal, produzido pela União dos Vinicultores Artesanais de São Bernardo, além de bebidas não alcoólicas para quem preferir.
Durante a festa, as pessoas puderam aproveitar a beleza do local, com a represa Billings ao fundo. O clima era descontraído, com música, dança e muitas atividades de lazer organizadas por uma associação formada pelos moradores ao longo dos anos. Foi uma verdadeira festa comunitária.
Cada um dos participantes levou algo para compartilhar, criando uma grande “Távola” onde todos puderam degustar os pratos das barracas. A interação e a união entre os participantes foram marcantes, promovendo um belo momento de convivência.
A 68ª Festa de São Bartolomeu teve a maioria dos presentes da colônia italiana, mas também contou com a participação de portugueses e de diversas etnias que compõem a cidade. Todos celebraram a amizade e a vida em comunidade através da boa comida.
Um dos momentos mais emocionantes do evento foi a missa tradicional em italiano. O Coral Bicchieri d’Oro se apresentou em um espaço cuidadosamente montado em frente à Capela de San Bartolomeu, que foi erguida em 1959 pela própria comunidade italiana. Muitos dos fundadores participando, mesmo com a idade avançada, mostraram sua alegria durante as músicas e brindes.
Neste ano, eu fiquei impressionado com a quantidade de tortas italianas de batata nas mesas do piquenique. Por conta disso, decidi homenagear a receita original da nona Irene Lunardi e, ao mesmo tempo, criar a minha própria versão. A ideia foi misturar tradições de diferentes culturas: a italiana, a francesa e a brasileira.
O resultado foi uma receita que promete surpreender! Cada passo foi pensado para manter o sabor incrível, e sugiro que você experimente essa delícia quentinha. Aproveite a receita e bom apetite! A união de ingredientes pode trazer um sabor que lembrará as tradições culinárias de várias gerações.
Essa festa é mais do que uma celebração particular; é uma forma de preservar a cultura e os laços que unem as pessoas. O sabor do bolo de batata é só a cereja do bolo, pois ele carrega memórias e histórias que atravessam gerações, trazendo famílias e comunidades para mais perto umas das outras.
É a gastronomia ligando as pessoas, mostrando que a comida tem o poder de unir, emocionar e criar novas lembranças. A experiência é ainda mais rica quando envolve a troca de receitas e histórias pessoais em um ambiente tão acolhedor.
A Festa de São Bartolomeu é, sem dúvida, uma oportunidade única de celebrar as tradições de forma coletiva, criando um espaço onde a cultura italiana e outras etnias se misturam de forma harmoniosa. É um lembrete de que as nossas raízes, através da comida e dos encontros, são fundamentais para fortalecer os laços comunitários.
Este ano, a festa foi mais do que um evento; foi um verdadeiro encontro de corações e paladares. Com comida, música e alegria, os participantes puderam vivenciar momentos inesquecíveis que garantem que as tradições sejam passadas adiante, sempre com um gostinho especial.
Como o bolo de batata é um símbolo da celebração, ele representa as memórias familiares, os afetos e a união. A mistura de receitas e o aprendizado sobre a história do prato são formas de manter vivo esse legado.
Se você ainda não conhece, vale a pena experimentar o bolo de batata. Seja na receita da nona ou na sua própria versão, é uma maneira deliciosa de fazer parte dessa história, seja em celebr ações comunitárias ou em momentos em família.
A cada ano, a festa renova o seu significado e a sua importância, atraindo novas gerações e mantendo acesa a tradição. Portanto, fique de olho na próxima edição e aproveite para participar, levar um prato, e, claro, se deliciar com todas as opções disponíveis. Juntos, podemos fortalecer as tradições e celebrar a cultura da nossa terra.
A receita do bolo de batata é um convite não apenas para a culinária, mas também para a convivência e a amizade. Venha e junte-se a essa grande roda de sabores, onde cada fatia traz um pouquinho da nossa história. Espere até o próximo ano e traga sua família para essa linda festa!
