:format(webpp).jpeg)
O envelhecimento é um processo natural que traz várias mudanças no corpo, afetando como absorvemos nutrientes. Para manter uma boa qualidade de vida nessa fase, uma alimentação balanceada é muito importante. Mas quais nutrientes são mais essenciais e quando devemos suplementar?
Conversamos com a nutricionista clínica Margaretth Arruda, coordenadora da Equipe Transdisciplinar do Instituto de Medicina Sallet. Vamos entender as mudanças que ocorrem na terceira idade, quais vitaminas são essenciais e quando a suplementação é necessária.
Mudanças na terceira idade
Com o avanço da idade, o corpo passa por várias transformações. Essas alterações impactam a digestão, a absorção dos nutrientes e até o apetite.
A importância dessas mudanças é ressaltada pela nutricionista Margaretth Arruda. Com o envelhecimento, o metabolismo diminui e a necessidade calórica também se reduz, mas alguns nutrientes, como vitaminas e minerais, tornam-se mais necessários.
Além disso, fatores como questões financeiras e isolamento social podem piorar a nutrição dos idosos. O uso contínuo de medicamentos também pode afetar a absorção de nutrientes, comprometendo a captação de vitaminas importantes.
O envelhecimento também provoca alterações nos tecidos e órgãos. A pele perde a elasticidade, os ossos ficam mais frágeis e os músculos diminuem em força. Por isso, cuidar da alimentação nessa fase é vital para manter a saúde.
A ingestão correta de nutrientes específicos pode ajudar a preservar a saúde e a qualidade de vida no envelhecimento.
Vitaminas essenciais para idosos
Uma dieta balanceada deve incluir carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis, além de muitas vitaminas e minerais. Algumas vitaminas que os idosos devem focar, com possível suplementação, são:
Vitaminas do complexo B
As vitaminas do complexo B são cruciais para a energia, a saúde do sistema nervoso e a produção de células sanguíneas. A B12 é especialmente importante, pois muitos idosos têm dificuldades em absorvê-la.
Essas vitaminas estão presentes em vários alimentos:
| Vitaminas | Alimentos ricos |
| B1 (tiamina) | Suco de laranja, ervilhas, nozes, peixes, etc. |
| B2 (riboflavina) | Fígado, ovos, amêndoas, etc. |
| B3 (niacina) | Carne de frango, peixes, incluindo salmão, etc. |
| B5 (ácido pantotênico) | Cereais, cogumelos, peixes, ovos, etc. |
| B6 (piridoxina) | Banana, salmão, abacate, etc. |
| B7 (biotina) | Ovos, nozes, cenoura, etc. |
| B9 (ácido fólico) | Folhas verde-escuras, frutas, feijão, etc. |
| B12 (cobalamina) | Frutos do mar, fígado, laticínios, etc. |
Vitamina A
A vitamina A é importante para a saúde dos olhos e da pele, além de atuar como antioxidante. Ela pode ser encontrada em alimentos como fígado, gemas de ovos, cenouras e vegetais folhosos.
Vitamina C
A vitamina C é essencial para a saúde geral, especialmente na terceira idade. Ela fortalece o sistema imunológico e ajuda a produzir colágeno, importante para a pele e articulações. Suas fontes incluem frutas cítricas e vegetais verdes.
Vitamina D
Conhecida como a “vitamina do sol”, a vitamina D ajuda na absorção de cálcio, fundamental para os ossos. A exposição ao sol é uma excelente fonte, mas esta vitamina também pode ser encontrada em peixes gordurosos e ovos.
Zinco
O zinco é importante para o sistema imunológico e a cicatrização. O seu déficit pode causar problemas de saúde. É encontrado em alimentos como carnes, laticínios e leguminosas.
Cálcio
O cálcio é essencial para manter os ossos saudáveis e fortes. É encontrado em laticínios, verduras escuras e leguminosas. A falta dele pode resultar em osteoporose.
Ferro
O ferro é crucial para a produção de hemoglobina e ajuda a prevenir anemia. Fontes boas de ferro incluem carnes, leguminosas e vegetais verde-escuros.
Observação: A combinação de alimentos ricos em vitamina C com aqueles que contêm ferro pode ajudar na absorção deste mineral.
Quando a suplementação é necessária?
Os idosos são mais suscetíveis a deficiências nutricionais. A suplementação pode ajudar, especialmente quando a dieta não é suficiente. No entanto, sempre consulte um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer suplementação.
Sinais de deficiência de vitaminas
Fique atento aos sinais que podem indicar falta de vitaminas no corpo, como fraqueza, cansaço excessivo e anemia. Especialistas destacam que:
- Vitamina D: dores e fadiga.
- Cálcio: cãibras e unhas quebradiças.
- Vitaminas do Complexo B: confusão e anemia.
- Ferro: cansaço extremo e palidez.
É importante fazer acompanhamento médico regularmente, especialmente a partir dos 60 anos. Consultas periódicas ajudam a prevenir e tratar problemas de saúde, garantindo um envelhecimento saudável.
