Nilson Tales Guimarães
A Vinícola Brasília comemora dois anos de atividades junto com o aniversário de 66 anos da capital federal. A empresa, que acumula prêmios nacionais e internacionais, foi inaugurada em abril de 2024.
A iniciativa é fruto da união de dez famílias produtoras: Alto Cerrado, Boa Vista da Mata, Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena e Villa Triacca. A maioria dessas famílias é originária da Região Sul e se estabeleceu no Cerrado nas décadas de 1970 e 1980.
Esses viticultores utilizam técnicas adaptadas ao clima local, como a dupla poda e a colheita no inverno, aproveitando as características da região para o cultivo de uvas.
Para marcar a data, uma programação especial começa na segunda-feira, dia 20. A abertura terá o lançamento de um rótulo exclusivo: o primeiro espumante de Chenin Blanc da vinícola Marchese. O produto é elaborado pelo método tradicional e já recebeu medalha de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil antes de seu lançamento ao público.
Na terça-feira, dia 21, está previsto um fim de tarde no jardim da vinícola, com música de DJ, vinhos servidos em taça e garrafa, e opções de comida. O principal evento será na sexta-feira, dia 24, com um jantar harmonizado na cave. A ocasião marcará o lançamento do rótulo Tempranillo Brasília 66 anos, criado para homenagear a capital.
Em pouco tempo de operação, a vinícola já soma mais de cem premiações, o que evidencia a qualidade das uvas cultivadas no território do Distrito Federal. Ronaldo Triacca, diretor de Relações Institucionais da Associação Nacional dos Produtores de Vinhos de Inverno (Anprovin), comentou sobre o crescimento rápido. “Estamos fazendo 50 anos em 5”, afirmou.
Projetos de sustentabilidade, que incluem o reaproveitamento de água e a preservação da vegetação nativa, também fazem parte das ações do setor. O Governo do Distrito Federal oferece apoio ao enoturismo através de um grupo de trabalho com vários órgãos.
Esse grupo trabalha na estruturação da Rota da Uva, um roteiro que promove visitas às vinícolas locais. Informações sobre o roteiro estão disponíveis no site da Secretaria de Turismo do DF (Setur-DF).
Outro marco recente foi a inauguração de um laboratório de análises no final de março. O investimento foi de aproximadamente R$ 4 milhões. O local conta com equipamentos modernos, o que traz agilidade e precisão aos testes, eliminando a necessidade de enviar amostras para o Rio Grande do Sul.
Segundo Ronaldo Triacca, o laboratório atende a uma demanda dos produtores e será importante para a certificação dos vinhos de inverno e para a melhoria do padrão de qualidade.
Isabella Bonato, da vinícola Oma Sena, destacou o espírito de cooperação do projeto. “O que um ganha, todo mundo ganha”, disse ela, enfatizando o trabalho coletivo entre as famílias envolvidas.
A consolidação da Vinícola Brasília e o crescimento do setor vitivinícola no Cerrado são acompanhados de perto pelo poder público e pela iniciativa privada. A expectativa é que a região continue a se desenvolver como um polo produtor e atraia mais visitantes interessados em enoturismo.
A combinação de tecnologia, técnicas agrícolas específicas e trabalho em equipe tem sido a base para os resultados alcançados até agora. Os eventos de aniversário são uma oportunidade para o público conhecer de perto os produtos e a história por trás dos vinhos produzidos no Distrito Federal.
